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En malas condiciones llevan carne al mercado Hidalgo

Foto del escritor: Dia SieteDia Siete

VALLE DE SANTIAGO.- En diversos puntos de las calles de la ciudad se pueden observar que algunas personas llevan en sus camionetas carne de cerdo y res rumbo al mercado, para su venta en los expendios.




Para quienes observan este tipo de transporte se preguntan si la carne ya no la transportan en la unidad del Rastro Municipal, tal como es lo acostumbrado, y en la cual se protege de la tierra y de infecciones en el camino.



Pero hay quienes suben la materia cárnica a camionetas insalubres, y así pasan por las calles, para llegar al mercado, como se observa en la presente gráfica.

Al final no se sabe a cuál de las carnicerías lleva este producto.




Pero señalan los vecinos que debiera hacerse el transporte o traslado de cárnicos en la forma adecuada, con higiene y no expuesta a la intemperie como en este caso.

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