URIANGATO.-La historia cuenta que:
"Llamamos alfeñique a las figuras de azúcar harinosa o azúcar glas que se hacen especialmente para día de muertos.

"Los aztecas hacían figuras para sus ofrendas de amaranto y otras pastas comestibles.
"Se dice que estos son los primeros alfeñiques que conocieron los habitantes de nuestro continente".
Y aquí en Uriangato esta tradición de la elaboración y venta de "calaveritas" y otros dulces relacionados con la muerte, hechos a base de azúcar, los alfeñiques, llegaron ya para su venta en una de las calles que rodean el jardín principal.
Las mujeres que los venden explican que año con año se instalan en esa arteria para ofrecer sus productos dulces, y que pese a los años y las modas, estos se siguen vendiendo.
La gente generalmente hace compras para sentir la tradición de los días que anteceden a los días primero y dos de noviembre, que son el Día de Todos Santos y el Día de Muertos.
Aunque la venta se inicia 15 días antes de estas tradicionales fechas, que forman parte de la tradición mexicana.
Las figuras que hacen son principalmente son de calaveras, tumbas, platillos de comida y canastos de frutas, entre otros muchos.
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